Gastronomía, cultura y puente entre Lima y Madrid. Semana DeLiMadrid: el nuevo intercambio gastronómico que conectará Lima y Madrid con sabor peruano en España.
Del 26 al 28 de enero, Madrid acogerá la Semana DeLiMadrid con degustaciones, talleres, activaciones culturales y catas de productos peruanos, en coincidencia con el congreso internacional Madrid Fusión. El proyecto busca impulsar integración cultural, proyección internacional y oportunidades económicas entre ambas capitales.
La Semana DeLiMadrid se perfila como una de las iniciativas culturales y gastronómicas más atractivas del calendario Perú–España de este 2026. El proyecto, presentado como un puente de intercambio entre Lima y Madrid, propone una integración basada en la gastronomía, el valor cultural de los productos y la promoción internacional de ambas ciudades como capitales culinarias.
En Madrid, el evento se desarrollará del 26 al 28 de enero, coincidiendo con el gran congreso gastronómico internacional Madrid Fusión, que se realiza también esos días en IFEMA. Esta coincidencia no es casual: permite que las activaciones peruanas se desarrollen en una semana en la que la ciudad concentra a chefs, prensa especializada, compradores, marcas y visitantes con alto interés culinario.
Según la información difundida en agencias y medios especializados, durante la Semana DeLiMadrid en Madrid habrá degustaciones, activaciones, talleres y catas de productos peruanos, con un enfoque que mezcla gastronomía y cultura. El objetivo es dar visibilidad al Perú a través de su identidad alimentaria, reforzando la narrativa de país gastronómico y potenciando la cercanía con el público europeo.
El intercambio está planteado como una estrategia de ida y vuelta. Mientras Madrid recibirá los productos peruanos a finales de enero, Lima replicará la experiencia con productos españoles durante una Semana DeLiMadrid en la capital peruana entre el 24 de abril y el 3 de mayo, ampliando el alcance de la iniciativa y fortaleciendo su carácter recíproco. Esta segunda fase en Perú permitirá que la dinámica no se limite a exhibición, sino que se convierta en un proceso sostenido de colaboración cultural y comercial.
Una parte central del enfoque DeLiMadrid es su dimensión social y cultural: el proyecto se presenta como una apuesta con impacto económico, social y educativo, orientada a construir integración cultural y a posicionar a Lima con mayor fuerza en el mapa internacional de la gastronomía, especialmente ante audiencias europeas. Esta mirada resulta relevante para la comunidad peruana en España, porque convierte la gastronomía en un vehículo de identidad, visibilidad y orgullo cultural en el espacio público madrileño.
Además, al articularse en el marco de una agenda gastronómica internacional como Madrid Fusión, la Semana DeLiMadrid puede abrir oportunidades para la proyección de productos peruanos, alianzas con distribuidores, contactos con restaurantes y posicionamiento de insumos emblemáticos. A nivel de comunidad, es también una semana propicia para el encuentro cultural y la participación de peruanos residentes en Madrid que buscan actividades relacionadas con su país.
🟦 Información de la Semana DeLiMadrid (Madrid)
📍 Dónde y cuándo
Evento: Semana DeLiMadrid (fase Madrid).
Ciudad: Madrid, España.
Fechas: 26 al 28 de enero de 2026.
Coincide con: Madrid Fusión 2026 (26–28 enero, IFEMA Madrid).
🍽️ Qué actividades incluirá
Degustaciones de productos peruanos.
Activaciones culturales y gastronómicas.
Talleres para el público y asistentes.
Catas especializadas (productos peruanos).
🔁 Siguiente fase
Semana DeLiMadrid en Lima: del 24 de abril al 3 de mayo (productos españoles en Perú).
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